Bullenheim im Mai 2023
Liebe Club Mitglieder,
Dankbarkeit,
dankbar sein für das, was war, was ist und was kommt. Ich bin überzeugt davon, dass Dankbarkeit mehr Leichtigkeit ins Leben bringt. Heute möchte ich euch von dem vermeintlich zweitschönsten Fleckchen auf unserem wunderbaren Planeten erzählen. Es geht heute nach Österreich. Genauer gesagt in die Südsteiermark. 2012 habe ich dort meine Ausbildung beim renommierten Weingut Dreisiebner Stammhaus in Sulztal machen dürfen. Eine unfassbar wertvolle Zeit, in der ich lernen durfte, wie vielschichtige & würzige Weißweine gemacht werden. Seit dieser Zeit haben wir uns zuhause angewöhnt einmal im Jahr diese atemberaubende Weinregion zu besuchen. Auch bin ich sehr dankbar, dass ich dort mittlerweile einige Winzerkollegen sehr gut kenne und wir einen lebhaften Austausch haben.
Es ist mir eine große Freude in diesem Weinpaket Reinhard Muster vorstellen zu dürfen. Reinhard und ich haben uns vor einiger Zeit bei einer Weinverkostung bei einem gemeinsamen Weinpartner kennengelernt. Das Weingut MUSTER.gamlitz steht für präzise Rebsortenweine, die ihre glasklare südsteirische Herkunft widerspiegeln und immer im Einklang mit der Natur erzeugt werden. Zu den absoluten Toplagen der Steiermark zählt seine Riede GRUBTHAL. Reinhard hat das Familienweingut mittlerweile zu einem der bekanntesten und größten Weingüter der Steiermark entwickelt. Eine bemerkenswerte Leistung. Für mich ist Reinhard nicht nur ein Vorbild, sondern auch ein Ausnahmewinzer, der mit viel Geschick, Können, Leidenschaft und positiver Energie - Weltklasse Weine erzeugt. Umso mehr ehrt es mich, dass ich euch heute seinen ILLYR Sauvignon Blanc vorstellen darf.
Was ebenso spannend, wie aufregend zu verkosten ist, dass ich mein aktuelles Flagschiff, meine First Flight Scheurebe danebenstelle. Scheurebe & Sauvignon, Franken & Südsteiermark, First Flight & Illyr. Ein Weinpaket auf, dass ich mich schon sehr lange freue. Wir schreiben uns „Die Heimat der Scheurebe“ auf die Nase und gleichzeitig ist sie für mich der deutsche Sauvignon Blanc, auch wenn die Scheurebe immer der zartere Wein ist, ist es unfassbar spannend, diese beiden Kaliber nebeneinander zu verkosten.
2021 MUSTER.gamlitz Sauvignon Blanc Illyr
ILLYR – WITTERUNG EINES JAHRES
Immer schon bringt das temperamentvolle illyrische Wetter die jeweilige Rebsorten-Charakteristik strahlend in die Flasche. Dem Wetter wollen wir nun auch am Etikett huldigen und benennen die Serie Reverenz nun ILLYR. Die reifsten Trauben, von der Witterung im Jahresverlauf am meisten geprägt, fassen wir in einer Selektion zusammen – den ILLYR Weinen. Die Weine reifen in verschiedenen Holzfässern und Edelstahl-Tanks bis zu ihrer beginnenden Flaschenreife und werden im Folgejahr der Ernte abgefüllt.
Ausdrucksstark, raffiniert und fruchtig, der Spirit des Jahrgangs 2021. Der Körper ist athletisch und muskulös. Intensives Bouquet nach Paprika, Cassis, Stachelbeeren, kräutrige Würze unterlegt mit feinen Nuancen von frischer Limette. Kühle Eleganz, sehr präzise, die subtile Mineralität und eine vibrierende Struktur führen zu einem eleganten, nicht endenden Finish. So schmeckt die Südsteiermark.
2021 Scheurebe Bullenheimer Paradies /// First Flight
Ich darf heute Trauben aus Rebstöcken ernten, die Opa Werner vor mehr als 60 Jahren gepflanzt hat. Meine Scheurebe First Flight entsteht aus eben diesen sehr alten Rebstöcken. Tief verwurzelt im würzigen Gipskeuberboden, haben wir in diesem Jahr gehaltvolle und sehr mineralische Scheurebe Trauben ernten können. Meine First Flight Weine, sind Weine mit denen man spielen gehen kann. Alle 5 Minuten kannst du sowohl in der Nase als auch im Geschmack eine spannende neue Fassette von dem Wein erkennen. Echter Trinkspaß also, oder?
Willkommen in den Tropen! Reife Mango, Honig, Ananas und Pfirsich geben sich ein Stelldichein. Überraschung dann im Mund, weil zwar saftig, aber knochentrocken und mit grandiosem Grip bedacht.
Nice to know: Die Steiermark ist von der Anzahl der Rebfläche in etwa so groß wie Franken.
Ich wünsche dir ganz viel Spaß und einen großartigen Tag mit den Weinen.
Viel Spaß beim Probieren!
Euer Lieblingswinzer
