Papa Mame Sexy Sojasauce BLEND N°1

€24,20
(€12,10 / 100 ml)
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Papa Mame Sexy Sojasauce

Eine unfassbar leckere Sojasauce. Von Sternekoch Tobias Bätz & Foodscout Jörg Osswald. Wir durften zu diesem Projekt einige Spätburgunder-Barriquefässer beitragen, in diesen wird die Sojasauce vergoren.

Was steckt im BLEND N°1? Alles ist bei uns handgemacht. Vom Ansatz über die Abfüllung arbeiten wir mit viel Liebe, kreativen Ideen und Idealismus. Handwerk und Herzblut bildet die Basis unserer Sojasauce. Die gleiche Philosophie teilen aber auch unsere Landwirte. Von Anfang an dabei: Andreas Walz vom Demeterhof Walz aus der Nähe von Amberg. Von ihm kommt der wunderbare Bayerische Königsweizen sowie die Bio-Sojabohnen. Reifen durfte BLEND N°1 in einem Barrique-Fass unserer Freunde vom Weingut Fürst.

BLEND N°1 steckt voller Umami, ist dabei aber niemals zu dominant, sondern verstärkt den natürlichen Geschmack der Lebensmittel. Die rehbraune Sauce ist perfekt für vegetarische Gerichte geeignet, um zusätzlich Power und Tiefe zu geben.
+ Mehr Trinkfluss Das Wichtigste ist, dass er dir schmeckt. Mit meiner Familie erzeuge ich mit akribischer Handarbeit Weine auf höchstem Niveau. Nur mit Vollreifen und einhundert Prozent gesunden Trauben, können Weine entstehen, die unglaublich viel Trinkfluss haben. Weine mit viel Geschmack, Weine die einfach schmecken. Mit mehr Trinkfluss. 
+ Überraschend Fruchtig Meine Weine überzeugen schon in der Nase. Du riechst ins Glas und hast ein Lächeln auf den Lippen. Das sind unsere Nasenweine. Ich liebe Weine, die neben einem belebenden Geschmack unglaublich gut riechen. Mit den Rebsorten Scheurebe, Muskateller und Riesling – können wir dich am besten überraschen. Mit den LUKAS SCHMIDT Nasenweinen hast du immer Lebensfreude im Glas.
+ Einfach zu verstehen Wir holen dich da ab, wo du heute stehst. Wenn du entspannt bist, entwickelt Wein seine ganze einzigartige Lebensfreude. Zusammen finden wir ganz einfach deinen Lieblingswein. Das ist mir unglaublich wichtig. Du benötigst bei meinen Weinen kein Fachwissen. Meine Weine sind ganz einfach zu verstehen. Wenn du Fragen hast, hab keine Angst, wir sind für dich da.
+ Mehr Trinkfluss Das Wichtigste ist, dass er dir schmeckt. Mit meiner Familie erzeuge ich mit akribischer Handarbeit Weine auf höchstem Niveau. Nur mit Vollreifen und einhundert Prozent gesunden Trauben, können Weine entstehen, die unglaublich viel Trinkfluss haben. Weine mit viel Geschmack, Weine die einfach schmecken. Mit mehr Trinkfluss. 
+ Überraschend Fruchtig Meine Weine überzeugen schon in der Nase. Du riechst ins Glas und hast ein Lächeln auf den Lippen. Das sind unsere Nasenweine. Ich liebe Weine, die neben einem belebenden Geschmack unglaublich gut riechen. Mit den Rebsorten Scheurebe, Muskateller und Riesling – können wir dich am besten überraschen. Mit den LUKAS SCHMIDT Nasenweinen hast du immer Lebensfreude im Glas.
+ Einfach zu verstehen Wir holen dich da ab, wo du heute stehst. Wenn du entspannt bist, entwickelt Wein seine ganze einzigartige Lebensfreude. Zusammen finden wir ganz einfach deinen Lieblingswein. Das ist mir unglaublich wichtig. Du benötigst bei meinen Weinen kein Fachwissen. Meine Weine sind ganz einfach zu verstehen. Wenn du Fragen hast, hab keine Angst, wir sind für dich da.

Erfahrungsberichte

„Man muss kein Weinkenner sein, um die Weine von Lukas Schmidt zu mögen: denn sie schmecken einfach. Wenn man dann noch das Glück hat, Lukas Schmidt kennenzulernen und in „seine Welt“ entführt zu werden, wird man seine Weine lieben.“

Philipp Höhne - Geschäftsführer Bamberg Basketball

"Gerade mal 30 Jahre alt, aber bereits seit über 15 Jahren treffen wir uns im Weinkosmos immer wieder. Selten sehe ich Menschen mit einem so starken und fokussierten Ansatz Änderungen herbeizuführen und Visionen wahr werden zu lassen. Mut und Optimismus strahlte Lukas Schmidt schon immer aus, nun kommt die ernsthafte Komponente mit dem Willen der Veränderung dazu. Spürbar auch in seinen Weinen, klar auf das definierte Marktsegment ausgerichtet, eben überbordende üppige Nasenweine, die es schwer machen zu widerstehen. Und sichtbar im Weingut mit seiner neueingerichtet Tasting Area, die zum Party machen einlädt. Mit den duftenden Nasenweinen aus dem Weingut Lukas Schmidt.

Wir sehen uns wieder!

 

Susanne Platzer - Diplom Sommelier

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Über Winzer LUKAS SCHMIDT

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