UNGLAUBLICH VIEL ENERGIE.
Wenn du tust, was du liebst, musst du nie mehr arbeiten gehen. Ich bin sehr dankbar, dass ich heute jeden Tag mit einem guten Gefühl aufstehen und mit viel positiver Energie durch die Welt gehen kann. Und genau darum soll es heute in diesem Weinabo gehen. In München haben wir mit einer Hand voll erlesener Winzer aus ganz Deutschland 2020 die Winzergruppe MOD:Wine ins Leben gerufen. Manch einer sagt wir wären im Moment „Die Underdogs der Branche.“ Die Zusammenarbeit in der Gruppe macht mir unfassbar viel Spaß. Jeder Winzer hat sein messerscharfes Profil und steht für seine eigene Weinstilistik und seine Passion. In der Gruppe geht es darum sich gegenseitig zu unterstützen und Kontakte gemeinsam zu nutzen. Und natürlich wird auch die ein oder andere Flasche genauer begutachtet. ;)
Gründungsmitglied ist auch Axel Bauer aus Bühl, das liegt im wunderschönen sonnigen Baden. Axel und ich haben eins gemeinsam. Wir haben beide maximal viel Leidenschaft für das war wir tun. Gehen immer vorwärts und machen Weine, die „out oft he box“ sind. Axel´s Spezialität sind würzige, lange und mineralisch kräftige Rotweine. Ich habe vor zwei Wochen mit unserer Caro einmal das gesamte Sortiment vom Weingut Axel Bauer in Ruhe verkosten dürfen. Wir waren beide sehr überrascht, da waren einige echte Großkaliber mit dabei. Neben dem persönlichen Geschmack und die absolute Weinqualität ist mir das Thema Preis-Leistung enorm wichtig. Mein Anspruch ist es, dass der Kunde immer mehr bekommt, als er bezahlt. Und aus unserer Sicht ist Axel´s Preis-Leistungs-Sieger der Cuvee´Rouge. Eine internationale Rotweincuveé aus Merlot und Cabernet Sauvignon. So und was stellen wir als LUKAS SCHMIDT jetzt im Paket daneben? Besser? Kräftiger? Nein! Wir stehen für Nasenweine mit Trinkfluss und dem Bleiben wir natürlich treu. Ich zeige euch in diesem Paket zwei völlig unterschiedliche Arten von Rotweincuvee´in Deutschland. LUKAS SCHMIDT Cuveé Rot mit viel Frucht und schöner Struktur, als perfekter Wein für Hochzeiten, Familienfeste und der Terrasse. Und der Bauersche Cuveé Rouge mit viel Power, Würzigkeit und Druck als Allround Speisebegleiter.
Ich wünsche euch maximal viel Spaß mit diesem Paket!
LUKAS SCHMIDT /// 2022 Cuveé Rot
Mit besten Grüssen von der Himbeere stellt sich dieser Tropfen in der Nase vor. Begleitet von ein paar Pflaumen und einer feinen Kräuterwürze. Kaum auf der Zunge angekommen steppt der Bär vor lauter flotter Frische. Zitrusnoten, Kirschen, Himbeeren und eine wunderbar agile Säure sorgen für Theater in der Luke. Fruchtig, temporeich und höchst lebendig geht es zu und macht es einem schwer, sich mit nur einem Glas zu begnügen. Sommerrotwein mit enormem Zug.
AXEL BAUER /// 2022 Cuveé Rouge
Brombeere, Heidelbeere, Vanille, süße Waldhimbeere; intensives, saftiges und einladendes Bouquet. Vollmundig, saftig, frisch, rund, jugendlich, mittlere Länge, saftet wunderbar nach und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Speisen: Gans und Ente, wahrlich mächtige Speisen, die nach einem kräftigen Wein schreien - ausgeprägte Aromen dunkler Früchte und Gewürznoten bereichern den Genuss – außerdem unterstützt die leichte Süße des Weines vor allem die typischen Beilagen, ob karamellisiertes Rotkraut, Apfel oder Maronen und natürlich die intensiv-kräftige Soße.
Viel Spaß beim Probieren!
Euer Lieblingswinzer
